QTKD Du lịch và lữ hành - Trang thông tin tuyển sinh - Đại học Đông Á

Các ngành đào tạo

Xem các ngành đào tạo tại Đại học Đông Á

QTKD Du lịch và lữ hành

Mã ngành: 4010104

1.   Mục tiêu đào tạo

  • Vận dụng được các Kỹ năng mềm vào hoạt động nghề nghiệp: Kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng tổ chức sự kiện, kỹ năng tổ chức hoạt náo, kỹ năng giao tiếp,…
  • Thành thạo các kỹ năng về nghiệp vụ trong du lịch: Nghiệp vụ Nhà hàng, Nghiệp vụ Lưu trú, Nghiệp vụ Lữ hành, Nghiệp vụ Hướng dẫn du lịch,…
  • Bước đầu hình thành các kỹ năng quản lý toàn diện đối với đơn vị kinh doanh du lịch và các kỹ năng xử lý tình huống trong các nghiệp vụ, trong quản lý hoạt động của DN, có kỹ năng phân tích, tổng hợp đánh gía dữ liệu và thông tin, tổng hợp ý kiến tập thể và sử dụng những thành tự mới về khoa học công nghệ để giải quyết những vấn đề thực tế hay trừu tượng về: Quản trị chất lượng dịch vụ, Quản trị nguồn nhân lực, Quản trị kinh doanh Khách sạn, Quản trị kinh doanh Lữ hành, Chăm sóc Khách hàng,…

2.   Vị trí và khả năng làm việc sau khi tốt nghiệp

Nghề nghiệp sau khi ra trường Nghề nghiệp phát triển sau 3 năm
  • Chuyên viên công tác tại các bộ phận kinh doanh trong Khách sạn, nhà hàng: Lễ tân, Buồng, Bàn, Bar, khu vực giải trí,...
  • Chuyên viên công tác tại các bộ phận của Công ty Lữ hành: Thiết kế tour, điều hành tour, Hướng dẫn du lịch,…
  • Chuyên viên công tác tại các cơ quan quản lý nhà nước về Du lịch.
  • Có thể giữ các vị trí giám sát, quản lý tại các bộ phận trong Khách sạn, Nhà hàng,…
  • Có thể giữ các vị trí quản lý các bộ phận Công ty Lữ hành, các văn phòng đại diện, các Đại lý Du lịch,…
  • Có thể tự tạo lập và làm chủ cơ sở kinh doanh về Du lịch.

3.   Định hướng nâng cao trình độ sau khi ra trường

Nâng cao kỹ năng Nâng cao trình độ
  • Có thể học tập để trở thành các nhà quản lý ở các cấp khác nhau trong lĩnh vực kinh doanh Du lịch.
  • Có thể học tập, tích lũy kinh nghiệm để trở thành các chuyên gia trong các lĩnh vực chuyên môn trong kinh doanh du lịch.
  • Có thể học các chuyên ngành cùng khối (Bằng 2) để thích ứng với công việc (nếu cần).
  • Có thể học tập ở các trình độ cao hơn: Thạc sỹ, Tiến sỹ cùng chuyên ngành hoặc chuyên ngành gần.

4.   Kết quả đầu ra về nghề nghiệp theo module nghề nghiệp

Các nghề chính, phụ Mã học phần Học phần Yêu cầu
Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành   Quản trị doanh thu khách sạn
  • Lập được kế hoạch kinh doanh của DN DL: KH và phương án bán buồng, KH và phương án kinh doanh nhà hàng, KH khai thác khách hàng, kế hoạch tài chính.
  • Quản lý được chất lượng dịch vụ trong kinh doanh Khách sạn.
  • Lập được các phương án quan hệ và chăm sóc các đối tượng khách hàng.
  • Áp dụng để lập 01 đề án quản trị cơ sở kinh doanh Du lịch.
BB33082 Quản trị nguồn nhân lực
BT33079 Quản trị kinh doanh Lữ hành
BT33178 Quản trị chất lượng dịch vụ
BB32002 Chăm sóc khách hàng
BT32216 Đề án
  Quản trị nhà hàng
Nghiệp vụ Khách sạn - Nhà hàng BT32213 LT Nghiệp vụ Lễ tân KS
  • Thực hành thành thạo các quy trình nghiệp vụ lễ tân: Check in, check out, đặt buồng, xử lý tình huống, trả lời câu hỏi của khách, thanh toán và tiễn khách…
  • Thực hiện thành thạo các thao tác kỹ thuật làm buồng khách sạn và phục vụ khách trong thời gian lưu trú.
  • Thực hiện thành thạo các quy trình phục vụ tại nhà hàng: Chào đón khách, giới thiệu thực đơn, tiếp nhận yêu cầu, phục vụ, thanh toán và tiến khách.
  • Thực hiện thành thạo quy trình pha chế các loại đồ uống: Cocktail, Mocktail,…
BT34214 TH Nghiệp vụ Lễ tân KS
BT34215 Nghiệp vụ Buồng KS
BT32057 LT Nghiệp vụ Bàn
BT34212 TH Nghiệp vụ Bàn
BT34211 Nghiệp vụ Bar
  Tổ chức sự kiện
Nghiệp vụ Lữ hành và Hướng dẫn Du lịch BT32207 Nghiệp vụ Lữ hành 1
  • Thiết kế được các sản phẩm Lữ hành phù hợp với điều kiện cụ thể.
  • Thực hiện đúng quy trình thiết kế và điều hành các tour du lịch trọn gói.
  • Xử lý được các tình huống trong điều hành tour -Thực hiện đầy đủ các quy trình thực hiện chương trình du lịch: Đón khách, phục vụ khách, tiến khách.
  • Có khả năng viết và trình bày các bài thuyết minh hiệu quả.
  • Xử lý được các tình huống trong hướng dẫn du lịch.
BT34208 Nghiệp vụ Lữ hành 2
BT32209 Nghiệp vụ hướng dẫn 1
  Nghiệp vụ hướng dẫn 2

Đường đến Đại học Đông Á

Tư vấn tuyển sinh